lunes, 21 de enero de 2013

Hot Chocolate with Suizos

Ayer se tiro todo el día lloviendo agua nieve, no apetecía nada salir.  Salvo los obligados paseos con River, el plan fue casita, mantita y libro.... a este plan le falta algo verdad????..... que tal.....

...un chocolate calentito con....suizos!

Aquí va la receta, es nivel cero patatero...

INGREDIENTES:

200 ml de leche
50 ml de agua
100 gr de azúcar
1 cucharita de aroma de azahar
100 gr de mantequilla
2 sobres de levadura de panadero
550 gr de harina de fuerza
1/2 cucharilla de sal
Azúcar humedecido con unas gotas de agua
1 huevo batido para pintar

ARE YOU READY???

1. Poner en un bol la leche, el agua, la mantequilla (templado) y el azúcar. batir 1 minuto
2. Añadir la levadura, la sal y la mitad de harina. Amasar 15 minutos, yo lo hice 7 mn con las varillas de amasar y luego pase a la mesa.
3. Añadir el resto de  la harina. Amasar.
4. Cuando creas que has amasado suficiente, no lo habrás hecho...amasa un poco más.
5. Dividir la masa en porciones, hacer bollitos redondos dándoles forma con las manos.
6. Colocar en una bandeja con papel de horno engrasado y hacer un corte en el centro de la casa bollo.
7. Pintar con huevo y meter en el corte el azúcar humedecido.
8. Dejar reposar una hora y media para que doble el volumen
9. Precalentar el horno a 200, y hornear de 15 a 20 mn. calor arriba, calor abajo.
10. Poner a enfriar en una rejilla.
11. Zampar.


me encanta amasar...mmmm 



boloncio....


bolitas, que no os pase como a mi hacedlas mas peques...que luego crecen un monton!

 El resultado final:

que olor mmmm rico rico
cacho de suizos oiga!!!



Lo dicho, mantita, sofa, libro y merendolaaaaaaaaaaaa


ñam, ñam

Happy week!

2 comentarios:

  1. Qué cosa más ricaaaaaa!! Y qué manicura más bien hecha!! XD

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  2. la verdad que estaban buenos... pero muy densos....supongo que tendre que amasar muuucho mas....
    Respecto a la manicura...verdad!!!??? ya voy aprendiendo jaajaja y me sale hasta la izquierda bien!!!!

    ResponderEliminar

Gracias!!!

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